Madartej - птичье молоко (венгерский десерт)

Jana,
этот крем и без добавления муки получается нежидким после того, как остынет, становится очень нежным и однородным. Вся суть этого десерта в том, что он без муки и без жира
Вот, тут у Лизы это же блюдо, но немного иначе - она белки поливает ванильной подливкой, ну, суть одна и таже - без муки http://forum.say7.info/topic5656.html