Олечка, формы можно купить в интернет-магазинах Диамарт, Пеки Сам. Скребок мне подарили, но такие можно встретить в магазинах все для ресторанов и пекарен. Поищи такие магазины в вашем городе. В одном из таких магазинов я купила себе пластиковые округлые скребки.
Олечка, приходи в нашу хлебопекарную болталку, там есть девочки из питера, они подскажут где и что можно купить.
