Блинный пирог с творогом и курагой

Потребуется:
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063129383.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063129383.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063129383.html][/URL]
готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
творог - 500 г;
сахар - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар – 1 ст.л.;
курага или изюм;
для заливки потребуется:
яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.

Приготовление:
Испеките тонкие блинчики по любимому рецепту.
Например,вот такой рецептик.
http://forum.say7.info/topic64277.html
или вот этот
http://forum.say7.info/topic53111.html



Приготовьте начинку:
творог разотрите с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавьте нарезанную курагу, тщательно перемешайте.



Выложите начинку на блин, сверните его плотным рулетиком.





Форму для выпечки смажьте маслом. Блины с начинкой выложите в форму по спирали, заполнив ее полностью и довольно плотно.



Приготовьте заливку: яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, перемешайте до однородной массы.



На пироге равномерно распределите заливку, поставьте форму с пирогом в разогретую до 180ºС духовку. Запекайте около 30 минут до румяной корочки сверху.



Приятного аппетита!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063173735.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063173735.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1063173735.html][/URL]



Похожий рецепт нашла у Марии Аз, но с другой начинкой.
http://forum.say7.info/topic64393.html.