Блинчики, тающие во рту (с мороженым и шоколадом…)

Блинчики, тающие во рту (с мороженым и шоколадом)

Рецепт из какой-то журнальной вырезки, авторство не указано, к сожалению, точного адреса не сохранилось. Там предлагалось сервировать блинчики с шариками мороженого и с клубникой (или черешней), но - не сезон.

В моём варианте они вышли просто обалденные.
Блинчики получаются очень красивыми, солнечными, по краям с хрустящей корочкой, это видно даже на фото.
Часть блинчиков дегустировали с любимым витамином "Лимон провёрнутый (в сахаре)" -
http://forum.say7.info/topic47241.html , специально к масленице новую порцию провернула,
да и вообще, начинка здесь - не догма, они вкусны и мёдом, и с любимым вареньем, и со сметаной, и с икрой.

Продукты:
-200 г молока,
-3 яйца,
-50 г пшеничной муки (2 ст.л. с большой горкой),
-2 ч.л. сливочного масла,
-1 ст.л. сахара,
-щепотка соли,
-сахарная пудра для украшения (я не использовала),
-мороженое (у меня было с шоколадной глазурью),
-шоколад тёртый (дополнительно по желанию)

Приготовление:
-яйца растереть с солью и сахаром, добавить муку, молоко и растопленное масло, хорошо размешать,

-выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого
цвета без масла,

-охладить, подавать с мороженым и тёртым шоколадом.

Примечание:
- я пекла на чугунной сковороде, делала блинчики тоненькими,

- из этого количества у меня получилось 9-10 блинчиков, так что увеличивайте дозу, дети будут в восторге,

- и, пожалуйста, не уменьшайте количество яиц., в них весь смак, и потом, это будет уже другой рецепт.

Приятного аппетита! И с праздником!

Татьяна Смирнова
какие блинчики nyam2

как раз на Масленицу good2

да еще и с мороженным Yahoo!

Посмотрела на ваши фото и так захотелось вашего Лимона провёрнутого в сахаре. girl_in_love

когда буду делать увеличу продукты girl_in_dreams

до литра молока....
у нас ОЧЕНЬ любят блины!!!! Сынок может их есть даже ночью girl_haha

Танечка! Какие блинчики славные!!! тоненькие и золотистые! good2

Забираю рецептик, впереди Масленица, попробую и такой вариант! Rose

Это очень вкусно!
Мы в Болгарии ели такие , с мороженым и политые шоколадным соусом.
Назывались блинчики "Тракия" ( фирменные в ресторане нашего отеля). У меня потом дочь дома часто так делала, уж очень ей понравилось.

МАРТЫШКА25 писал(а):

какие блинчики как раз на Масленицу
да еще и с мороженным когда буду делать увеличу продукты до литра молока.

Верочка, спасибо за интерес к рецепту, попробуй..., сыночку понравится ... да, на семью этого мало, я просто сделала на пробу пока... для съемки good

МАРТЫШКА25 писал(а):

Посмотрела на ваши фото и так захотелось вашего Лимона провёрнутого в сахаре.

На 1 л банку уходит всего 4-5 лимонов и сахар...(в соотношении 1:1 , а последнее время
я делаю и 1:0,8, т.е. сахара поменьше... но вообще - кто как любит), сделай, это очень вкусно, на масленицу будет вкусно с блинчиками и оладушками... советую от всей души, поверь не пожалеешь ... give_heart

graNATKA писал(а):

Какие блинчики славные!!! тоненькие и золотистые! Забираю рецептик, впереди Масленица, попробую и такой вариант!

Наташа, спасибо за внимание, удачи в приготовлении...
С прошедшим праздником... sharik

Сантима писал(а):

Это очень вкусно!

Спасибо, Тонечка, за внимание... girl_in_love

Сантима писал(а):

Мы в Болгарии ели такие , с мороженым и политые шоколадным соусом.

но у меня не шоколадный соус, а натуральный тёртый шоколад, т.к. мороженое было с шоколадной глазурью, я натёрла дополнительно его... а соусы я не люблю... give_heart

С праздником... sharik

оо,какие блинчики красивые!!!! утащила рецептик! мои мальчишки блинчики любят good2

Таня, какой хороший рецепт!!!! girl_claping

Выглядят очень аппетитно!!!!Фотографиии какие солнечные! И очень нравится пропорция -маленькая, удобно, можно увеличить в 2-3 раза...не люблю печь блины в прок, сразу со сковороды вкуснее. nyam2

Спасибо тебе большое! Romashki

Ляночка08 писал(а):

оо,какие блинчики красивые!!!! утащила рецептик! мои мальчишки блинчики любят

Спасибо, Светочка, удачи в приготовлении и на доброе здоровье всем вам, уверена, что твоим сыночкам блинчики понравятся ... give_heart

escada писал(а):

Таня, какой хороший рецепт!!!! Выглядят очень аппетитно!!!!Фотографиии какие солнечные!

Благодарю, Лена morning1

escada писал(а):

И очень нравится пропорция -маленькая, удобно, можно увеличить в 2-3 раза...не люблю печь блины в прок, сразу со сковороды вкуснее.

Да, их хорошо употреблять свеженькими... girl_in_love

escada писал(а):

Спасибо тебе большое!

На доброе здоровье ... sharik

Татьяна Смирнова писал(а):

но у меня не шоколадный соус, а натуральный тёртый шоколад

Вот ведь , Таня, одно слово пропустила и смысл исказился.
Хотела написать " почти такие" Smile

МАРТЫШКА25 писал(а):

так захотелось вашего Лимона провёрнутого в сахаре.

Тоже давно присматриваюсь к этому рецепту, всё забываю, но сделаю обязательно!

Сантима писал(а):

Вот ведь , Таня, одно слово пропустила и смысл исказился.

Ничего страшного... give_heart

Боже, какая красота! girl_claping

Я просто в восторге! wacko1

Татьяна, Вы мастерица на все руки! give_heart

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Боже, какая красота! Я просто в восторге!

Спасибо...Влада... sharik

С весной тебя, милая... give_heart

Очень люблю блинчики!!! girl_in_love

А здесь ещё и с морожеными!!Вкуснятина!!!! girl_in_love

В таких пропорциях блинное тесто ещё не делала. Спасибо, Таня, за рецепт! Romashki

Фотографии замечательные! girl_claping

Санни Кеш писал(а):

Очень люблю блинчики!!! А здесь ещё и с морожеными!!Вкуснятина!!!!

Благодарю... give_heart

нет, наверное, никого, кто бы не любил блинчики, во всяком случае я таких не знаю... morning1

*Elisha* писал(а):

В таких пропорциях блинное тесто ещё не делала. Фотографии замечательные!

Элина, спасибо, что заглянула... give_heart

когда мне попался этот рецепт, то я засомневалась в нем, действительно из-за пропорций... но я так люблю блины и оладьи (могу есть их круглый год...), то решила рискнуть (это было в прошлом году ещё), мне понравились... количество яиц здесь в самый раз, можно иногда себе позволить, я когда попробовала французские блинчики, вот где яиц было великое множество...так что советую попробовать, в масленицу ведь - пир на весь мир, перед постом... give_heart

*Elisha* писал(а):

Фотографии замечательные!

Благодарю ... give_heart

и с прошедшим праздником... sharik

Танечка, замечательные блинчики girl_claping

С праздником весны тебя поздравляю! Rose

античная роза писал(а):

Танечка, замечательные блинчики

Спасибо, Ирина... morning1

античная роза писал(а):

С праздником весны тебя поздравляю!

Благодарю и взаимно, с праздником... give_heart

Танечка, какие восхитительные фотографии!!! girl_in_love

И мне безумно понравились пропорции - как раз на один раз спечь и скушать! good2

Спасибо огромное! Rose

Irina Haas
Ирина, спасибо что заглянула give_heart

Dellamisa писал(а):

какие восхитительные фотографии!!!

Любочка, благодарю, что заглядываешь give_heart

Dellamisa писал(а):

И мне безумно понравились пропорции - как раз на один раз спечь и скушать!

да, они очень удобны и в этом плане girl_in_love

Dellamisa писал(а):

Спасибо огромное!

на доброе здоровье, милая Люба... give_heart

с прошедшим праздником sharik

Татьяна Смирнова писал(а):

с прошедшим праздником

Взаимно!

Татьяна Смирнова
Танюша, молодец, какие блинчики-десерт к Масленице. nyam2

Никогда бы не додумалась до такой начинки, а ведь с ней любимые блинчики превращаются в десерт. Спасибо, дорогая!

Keily писал(а):

Танюша, молодец, какие блинчики-десерт к Масленице. Спасибо, дорогая!

Спасибо, Оленька... буду рада, если рецепт пригодится... sharik

Таня, мороженого у меня не было. Embarassed

....
но было огромное желание испечь блинчики по твоему рецепту, и я испекла...
очень понравилась компактнось рецепта, пеклись блины прекрасно, сковороду я не смазывала, получилось 7 больших блинчиков...
Очень вкусные!!!! nyam2

буду печь на Масленницу и обязательно попробую с мороженым...
СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ!!!!! Romashki

escada писал(а):

Таня, мороженого у меня не было. ....
но было огромное желание испечь блинчики по твоему рецепту, и я испекла...

Лена, спасибо , что ты доверилась рецепт... а блинчики отлично сочетаются и с вареньем, и с медом, и с молоком... give_heart

escada писал(а):

очень понравилась компактнось рецепта, пеклись блины прекрасно, сковороду я не смазывала, получилось 7 больших блинчиков... Очень вкусные!!!!

Очень рада, что рецепт не принес равзочарований... girl_in_love

блинчики очень аппетитные у тебя вышли ... фото отличное, Лена... Rose

escada писал(а):

буду печь на Масленницу и обязательно попробую с мороженым...
СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ!!!!!

Удачи в приготовлении ... sharik