Болталка для хлебопёков-3

Доброе утро, девочки!

Праздники закончились приступаем к размеренной жизни

usya писал(а):

а я вам сейчас покажу где

Девочки, вы настоящие!

Какие молодцы, красавицы
так приятно видеть вас , эх, еще бы и потрогать!

я тоже без дела не сидела развлекалась
из книги один рецепт попробовала: Темный ржано-пшеничный хлеб, он на долгой опаре, я дрожжи уменьшила и увеличила время, ну и конечно, второй вариант на закваске!




хлеб такой... хлебный, сытный, его с супчиком, с сальцем
на закваске вкуснее, в нем кислинка есть. Хотя и долгая опара ночь стояла, но все равно заквасочный вкуснее

Еще пекла по мотивам... с овсяной мукой и овсяными отрубями


на остатках закваски - Сырный


для работы - Удачный пирог
http://forum.say7.info/topic11851.html


и Слезы ангела
http://forum.say7.info/topic6533.html


ну вот, вас заняла, теперь пойду полюбуюсь - что было!