Оладьи без яиц и молока

Прошу прощения за ужасное качество фото (с телефона)

Оладьи получились просто превосходные! Из половины порции у меня вышла вот такая большая тарелка оладушек. Мы с мужем сразу же умяли половину этой тарелки, муж на оладьи просто набросился)))
Кстати, интересно: у меня получилось такое густое тесто, что его пришлось почти "отрывать" ложкой от остальной массы. Так и должно было быть?
Спасибо большое за рецепт!

А еще оладушки было вкусно есть с клюквенным муссом от Татьяны
http://forum.say7.info/topic13143.html