Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Маргарита90
вам крем для украшения нужен?
если да, то животными сливками не украсить тортик на уровне, попробуйте белковые (мб и заварной) или крем от Алии "пятиминутка" http://forum.say7.info/topic30109.html он гораздо вкуснее обычного масляного и не такой жирный. есть еще масляно-белковый http://forum.say7.info/topic6424.html

если вам нужен крем для того, чтобы положить его внутрь тортика, то достаточно положить закрепитель для сливок