Ляночка08
Светлана
| Алычка писал(а): |
| Вот мой пересчет : |
вынесла в начало
| liala писал(а): |
| Девочки,вопрос,а чайная ложка для хп или обычная, |
для ХП
| liala писал(а): |
| ,и еще когда обычный белый хлеб печете,сколько кладете дрожжей. мне для,сравнения надо,а то у меня дрожжи сильно активные на хлеб ложу 0.95ч.л для хп,больше нельзя хлеб выходит за пределы ведерка,боюсь и тут будет много... |
на обычный хлеб большая буханка (около 900г ) я кладу 1,5 ч.л. от ХП доржжей
| На Тка писал(а): |
| замечательный кулич! |
спасибо
и яиц там меньше- здорово!
| Алычка писал(а): |
| Да, ложечкой для ХП я пользуюсь. На обычную большую буханочку хлеба (900г) у меня в среднем 1,5 ч.л. дрожжей . |
| Татьяна.. писал(а): |
| Ляночка08 Светочка и Алычка Аллочка ! Супер! Как куличик вовремя подоспел!!! Я тут как раз "моск" себе высушила - как не прогадать с рецептом и технологией, |
Татьяна,Спасибо!!!
| Татьяна.. писал(а): |
| . Ваши пропорции и ингридиенты почти как у меня вышли, значит я на правильном пути. |
| Татьяна.. писал(а): |
| Вопчем я так придумала. Сегодня вечером в ХП замешу, минуя расстойку выну тесто и уберу до след.вечера в холодильник(заодно там оно выбродит), послезавтра спеку в духовке, |
| Татьяна.. писал(а): |
| Уж очччччень хоцца своих куличей, покупные неправильные, ешь - одна мука! |
да,свои домашние с магазинными не сравнить
| Татьяна.. писал(а): |
| Кстати дрожжи я теперь пользую в ХП только прессованные, сухих накупила было, но хлеб с ними отдавал запахом, вроде недоброженый. Причем в разных рецептах и с дрожжами разных производителей. Муж меня замучил - любой хлеб ему "вонял", простите! . Как перешла на прессованные - стало всё ОК ! |
я саф момент покупаю сухие- нормально