Хлеб Российский. Способ формовки ржаных формовых.

Fa_Natka писал(а):

Но хлеб вкусный Неужели может быть еще вкусней

Вкусный-вкусный, однозначно!! Ко мне даже с других концов мск специально за моей кислой закваской приезжают, представляешь
Я исключительно про экстерьер имела ввиду, хочется не просто ровных бочков, а загадку раскрыть

Fa_Natka писал(а):

Закваску я как-то выбраживала и с меньшим временем, хлеб плотноватый получался

недостаточно разрыхленным, да?
В общем хочется постичь тайны ржаного хлеба