Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 18

==ната== писал(а):

из сухих дрожжей из них тоже опара делается? на них же написано смешивать с мукой?

Наталь... я совершенно не спец, но когда булки пекла, делала с сухими.. Просто смешивала с малым количеством муки. Но ты лучше подожди, пока тебе кто из наших профи ответит! С сырыми кстати не подружилась, один раз с ними пекла чесночный венок к борщу, мне не понравилось, они в тесте чувствовались.
Вот, у Светланы опара в вариантах как из сырых, так и из сухих!
http://forum.say7.info/topic73414.html