Белковый омлет с грибами и морскими гадами по Дюкану

У нас есть на сайте белковый омлет у Анечки http://forum.say7.info/topic71465.html но мой с начинкой и без творога- поэтому как вариант выставляю



Продукты:
1 тушка кальмара
5-6 королевских креветок или горсть маленьких
2 шампинйона
1 яйцо
3 белка
50-100 мл молока
1 ст.л.масла растительного для жарки
соль,перец по вкусу

Приготовление:
креветки и тушку кальмара разморозить. Креветки очистить, нарезать на кусочки, кальмар если надо почистить, нарезать полосками. Грибы помыть и нарезать пластинками. На сковородке с 1 ст.л. масла протушить креветки и полоски кальмара, добавить к ним пластинки грибов, довести до готовности. Соединить белки,яйцо, молоко,соль,перец- взбить венчиком ,залить смесь на сковородке и готовить под крышкой на медленном огне.. По желанию посыпать зеленью (у меня был зеленый лук)