Картофельный хлеб

loranas писал(а):

Машенька, привет! Принимай отчет Пекла пол нормы, масло добавляла:

Ларочка, какой пушистик

loranas писал(а):

Я таки добавила воды 60 гр. Потому что у меня с Алейкой совсем-совсем крошка была, как штрейзель

Тебе можно Алейка как никак

loranas писал(а):

Ещё пар давать сейчас не удобно, скоро мама должна освободит мне прежний противень

Ларочка, это уже косметика

loranas писал(а):

И экспериментирую с надрезами хлебным большим ножом, а не бритвой. Глубоко надрезалось, наверное.

Немного глубже чем нужно. На нож давить почти не нужно, главное твердой рукой скользить ножом по тесту немешкая

loranas писал(а):

Машенька, хлеб так вкусно пах при выпечке, и пахло именно картофелем, словно ватрушки с ним запекала

Он такой, ага

loranas писал(а):

Как и ожидала, он мягкий-мягкий, видишь, как порезался не аккуратно, потому что сминался аж.

Ларочка, сейчас поделюсь соображениями
Вижу ты хлеб режешь, поворачивая булку на бок, но раз у тебя есть хлебный нож, я бы порекомендовала класть хлеб так, как он пекся и резать его опять же не надавливая просто пили почаще, вот увидишь, как у тебя станет хлеб нарезаться ровненько и без сминаний

loranas писал(а):

Машенька, я пока не пробовала, стараюсь соблюдать ограничения. Но маме понравился

Ура!!!!!!

loranas писал(а):

Машенька, спасибо большое за этот чудный, ароматный хлебушек!

Тебе спасибо, Ларочка за такую красивую фотографию, за хлеб!

Fa_Natka писал(а):

Лариса, какой у тебя красивый батончик а фотографии а ложка я такой в детстве ела

НЕ ПОВЕРИТЕ, девочки!!! Я в детстве кушала только деревянными ложками!!! У меня была целая коллекция! бзикнутая была на них

Fa_Natka писал(а):

Маша, я накосячила

Ой, Наташа, насмешила сейчас
Передо мной прекрасный каравай! А Мякиш ну кружевница!!!! Ну красивый же хлеб!!! Где косяк в упор не вижу

Fa_Natka писал(а):

Правда, не поняла - где

Ну! Я же говорю, сама не вижу где

Fa_Natka писал(а):

Может, рогом недостаточно уперлась и добавила 10 г. воды.

Так-так а я предупреждала
Чуток терпелки не хватило

Fa_Natka писал(а):

Тесто было такое, будто я забыла положить дрожжи

не поднялось чтоли? Так поставила бы в микру с кипятком, оно знаешь, как стртануло бы!

Fa_Natka писал(а):

Но..! Он такой вкусный такой мягкий А корочка

Ну наконец-то до главного добрались
Я очень рада

Fa_Natka писал(а):

Спасибо огромное, Маша, за рецепт В следующий раз принесу красавца

На здоровье, дорогая
Куда уж еще краше?! Пощади

loranas писал(а):

У тебя прекрасный мякиш!

Вот! я же говорила, говорила!!!

Спасибо девочки за хлеба, за фотографии, мне было очень приятно их рассматривать
Вкусного вам хлеба!
Приходите еще