Фаршированные шампиньоны (диета Дюкан)

У нас на сайте полно всяких рецептов фаршированных шампиньонов- но я несу еще один по диете Дюкан - может кому пригодится рецептик


Продукты:
4 больших шампиньона
0,5 луковицы
100-150г фарша из индейки или куриной грудки
соль,перец по вкусу
30г сыра твердого
1 ч.л. растительного масла

Приготовление:
Шампиньоны вымыть, аккуратно отделить шляпки от ножек. Из шляпок чайной ложечкой немного вычистить мякоть (я убрала пластинки) чтоб получились чашечки. Ножки и луковицу мелко нарезать (можно сюда добавить и то что вычистили из шляпок) и протушить до мягкости на растительном масле. Смешать фарш, протушенные ножки с луком, грамм 15 тертого на мелкой терке твердого сыра, посолить,поперчить и перемешать хорошо.Нафаршировать шляпки, сверху выложить оставшийся тертый сыр

Запекать в духовке минут 30 -35. Подавать как слегка остынут.

и в разрезе

Приятного аппетита!!! [/b]