Низкокалорийная сметана - минус 60

Людуня писал(а):

Всем, добрый день! Читаю и никак не пойму!? Как это у вас у всех получается из 1 литра кефира столько сметаны?! Я сделала вчера. Действительно получилась сметанка очень вкусная. Но у меня получилось всего 100 г.! Кефир был 2,5 %. Марля в 4 слоя. Сразу же очень много кефира вылилось в кастрюлю (через марлю и дуршлаг-мелкое сито). Утром в кастрюле на мой взгляд получился кефир 0 %. А не прозрачная сыворотка. Как то уж много этой сыворотки и очень мало сметаны!

а салфетки под марлю клали? девочки писали что если без салфеток- то мало сметанки получается..
я беру плотные кухонные салфетки -они большие- беру 2 и каждую вдвое складываю-выходит 4 слоя салфетки, потом марля как минмум в 4 слоя.. из 1 л получается около 320г сметанки...

да и кстати- из 2,5 кефира даже больше сметанки выходит чем из 0%