Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки,всем приветики!!!

Dionisiya писал(а):

Марьяна,очень понравилась лаконичность торта,взяла на заметку

Лиличка,мне очень приятно читать такие слова!!!спасибо большое за похвалюшки))

victoshka писал(а):

Девочки, как добится такого плавного угла

у меня ,мне кажется,больше такой угол получается,а я хочу острый!вот с ним у меня бяда..

victoshka писал(а):

Девочки, подскажите что с углом делать?.. Ну никак не могу его красивый вывести

Викуль,надо горячим шпательком еще ровнять такой угол,я и руками потом еще доравниваю,прям беру и пальцами его вывожу,пока эти все кривости не исчезнут.ну или мастику потолще катай!У меня на такой тортик примерно около 500 гр уходит.

victoshka писал(а):

Это первый мой торт из покупной мастики

ну какой же тигра классный !!и кедики супер !!но мне надписи не хватает .

Galochka5 писал(а):

Девченки привет!!! ..как я по вас соскучилась!

урааа!приветик!!! больше не пропадай))

Dionisiya писал(а):

.Поняла,почему у меня не получился красный цвет сердца на двухлетие знакомства сына с невесткой

ах,Лиличка,какой разрез!!! очень эффектно и необычно!!!а можешь дать ссылку на мк?

Galochka5 писал(а):

вот мой последний все таки притащу..

мне очень нравится!! Галя,ты так же самодельной мастикой пользуешься?

victoshka писал(а):

Девочки,я еще с одним тортом

классный!!

войнушка писал(а):

Это моя первая единичка

Отличная еденичка!! по поводу мишки согласна с Юлиными замечаниями.

Irenkka писал(а):

кстати, насущный вопрос: вы как торты взвешиваете? полностью со всеми фигурками/украшениями или нет?

я все полностью взвешиваю!

Dionisiya писал(а):

Лет 20 уже пеку по такому рецепту на все свадебные,Юбилейные и детские торты

надо попробовать!спасибо!

Ангел17 писал(а):

Когда взбиваю сыр маскарпоне он становится крупинками и из него выделяется очень много жидкости, в чем причина?

думаю качество не очень хорошее,..я часто взбивала,все ок было!только недавно был эксперимент,купила какой то сливочный сыр,вместо филадельфии,типа,добавила в маскарпоне,потом туда белый шоколад бухнула,и вот у меня в первый раз свернулось маскарпоне.но это было в первый раз,да и то сама намудрила

victoshka писал(а):

А подушку кто-нибудь делал? Как они по весу выходят? Что за клиенты одним двухярусный, другим подушку, я же поседею пока их сделаю

наоборот,опыт такой хороший будет!!это твой первый двухъярусник будет?по подушке есть много мк в гугле))я еще её не делала,но очень хочу!удачи!!

войнушка писал(а):

Вот мой сегодняшний.

Натуля,классные смешарики!!!ой,ты спрашивала про разрез тортика с розовой начинкой?вот он.))и спасибо за похвалюшки!

А вот мои скоростные тортики с четверга на пятницу ...в очередной раз поняла,что для мальчиков тортики мои тортики мне не нравятся,фантазия просто отключена

А это мой ночной кошмар!Твердо убедилась,что надо на курсы по лепке в обязательном порядке!Я эту уродину лепила с 23 до 4.30!!!и еще днем час где то над ней сидела но волосы её узнаваемость вытянули))) Почему так долго еще расскажу,пробовала сделать фигурку молдом 3Д пластмассовым из Китая!-это ужас какой то!никогда не покупайте его!а может у меня руки не из того места и еще хотела слепить изначально из цветочной покупной пр-во Россия,я из неё лунтика лепила,мне понра!но человека не вариант!потом решила сделать молочку,но дома не оказалось сгущенки,я во втором часу ночи ездила за сгухой,потом сделала молочку и дело более -менее сдвинулось с мертвой точки

мой любимый бисквит с этого тортика:
http://forum.say7.info/topic13919.html он такой воздушный получается и можно не пропитывать))можно готовить и в мульте!
Девочки,подскажите проверенный рецепт птичьего молока!я еще ни разу не делала именно суфле птичье молоко.делала только крем на манке под названием птичье молоко.а мне на свадебный заказали.а их таак много всяких рецептов не знаю с какого начать,выручайте!
Мне на 7,06 заказали свадебный,так вот мандражирую ужас как!!Девочки,кто уже много свадебных сделали,мне интересно,после какого по счету свадебного торта перестаешь сильно нервничать? У меня третий будет,а нервничаю,как в первый раз...