Яичный хлеб (диета Дюкан)

Вчера готовила в силиконовой форме для хлеба в духовке в виде буханочки, готовила 28 минут при температуре 180 градусов! Верх немного осел, но это не критично:
Яичный хлеб (вариант для Атаки: 3 яйца, 1,5 ст л овсяных и 1 ст л пшеничных отрубей):


Сегодня готовила так же из 3 яиц и 1,5 ст л овсяных и 1 ст л пшеничных отрубей, но выпекала порционно в виде маффинов в духовке при температуре 180 г 18 минут, получилось 8 шт: