Ляночка08

Светлана
Mel'nica писал(а): |
о, но всегда почти после выпечки она опадала, не держала форму
Я почему то думала что дело в духовке, |
Свет, она у меня тоже всегда опадала...Надо на днях снова приготовить..Проверить..вот последний раз как пекла
внутри тоже пустоты получились- поднялись очень сильно,потом упали..

это для фото я выбрала наименне пустую пышку
Mel'nica писал(а): |
Творог брала вот такой-мягкий |

а если взять творог-обычный,не мягкий? я всегда беру такой рассыпчатый...
Mel'nica писал(а): |
и я сделала самодельный стаканчик из толстой фольги, и вот именно в нем запеканка получилась самая воздушная и не опала. Но это все же не вариант-так как приходится ложкой оттуда есть)) |
а если выстелить пергаментом? если ты хочешь чтоб именно не опадала запеканка

как по мне- так и не сильно важно что опадает-главное чтоб вкусная была
Mel'nica писал(а): |
А после-не просто опала как раньше, а вообще одна пустота внутри |

мне кажется все же дело в твороге
Mel'nica писал(а): |
Хоть как эклеры начиняй |

ну тоже вариант
Mel'nica писал(а): |
Жду твое мнение, так как все таки хочу чтобы все получилось, потому что знаю, какая это вкуснятина |

ну вот я на простом твороге испеку..гляну что у меня получится..И ты на таком попробуй
