Мультиварка

Сидик писал(а):

что не сделаешь при кипении

Почему не сделаешь? Из-за пенки на бульоне? В мультиварках даже если и с кипением, то бульон прозрачный, а пенка сворачивается отдельно. Варка с кипением в кастрюле и мультиварке отличаются - в кастрюле, как мы все знаем, сразу после кипения обязательно нужно снять пенку, а в мультиварке - нет, ее удаляют после того, как программа завершилась. А в мультиварке-скороварке сразу после закипания снять пенку вообще невозможно, потому что крышка заблокирована, однако холодец - это одно из основных блюд, который в скороварках получается особенно замечательно.
Немного фотографий на тему пенки на бульонах в рецепте http://forum.say7.info/topic71274.html , в частности здесь http://forum.say7.info/post4293638.html#4293638 и здесь для скороварок, но результат такой же как в мультиварках http://forum.say7.info/post4293639.html#4293639

Сидик писал(а):

если позволите, буду еще спрашивать.

Ирина, конечно, если я знаю, то отвечу. У нас в теме многие девочки некоторые вопросы знают лучше меня. Надеюсь, что и они помогут.