Шоколадный крем (диета Дюкан)

Magic-2_Lantern писал(а):

Аля, большое спасибо за вкусненький рецепт, крем получился очень нежный, я на 2 желтках делала Не такого насыщенного цвета, как на фото, но вкусный очень. Немного комочками схватился только, когда загустел - пришлось миксером взбить У тебя на фото ровненький такой и гладенький Я все время помешивала, в чем может причина быть?

Спасибо большое! Рада, что понравилось!💐💐💐
Цвет зависит и от какао. Например, есть какао "Мрия"-оно значительно темнее, чем доктор Откер.
Я венчиком мешаю , то комочков и нет-гладенький... Наверное, все же где-то упустила момент во время готовки, что комочки появились, они если и образовываются, то лишь когда завариваешь крем
Если получились комки, то можно через ситечко мелкое крем протереть или блендером с ножами пробить, или миксером, как ты и сделала

Зайчиришка писал(а):

Алечка, спасибо за крем! я пол порции всегда делаю, и коврижки обмазываю Иришкины, вот такой тортик получается!!! Хоть к шоколаду равнодушна, этот крем готова ложкой есть Спасибо, тебе большое от нас за рецептик!!!

Заюш, на здоровье тебе и мужу! Очень рада, что Вам обоим нравится! Скажи-не диета, а праздник?!!
Спасибо за аппетитнейший отчет!