Shony
Аля
40 лет
Украина
МАРТЫШКА25 писал(а): |
правда не высокий))) у меня мультя на 6 литров и чаша большая
решила , буду печь торт на таких бисквитах,
то два коржа однозначно буду делать |
Это да) мой высокий, потому что в небольшой форме диаметром 16 см делала!
мама 2-х сыночков
Катюш, спасибо! Очень аппетитные твои кексики!
А на вопросы о ДОПах тебе правильно в болталке ответили!
извини, что так поздно я отвечаю-в дороге были.
МАРТЫШКА25 писал(а): |
Shony
Аля , вопрос, а если вместо пудинга шоколадного,
взять 20 грамм какао и 20 грамм крахмала, ну и 3 ст.л. СОМ ? Получится? |
В шоколадном пудинге 40 г крахмала и 10 г какао-так на пачке доктор Откер. Можно взять крахмала 40 г-для уверенности
Irina1607 писал(а): |
Я извиняюсь, а вместо чего Вы СОМ добавляли, ведь первоначально в рецепте его нет или я просто не туда смотрю? |
Все правильно, его просто надо до первоначального рецепта добавлять. Сом ничего не заменяет-это чтобы сухих ингредиентов больше было! Ну и с СОМом бисквит нежнее-все же, это молоко)
Надо все, что в базовом рецепте +3 ст л с горкой СОМа!