Салат с авокадо и консервированым тунцом

Приветик всем. Готовила сегодня очень вкусный и нарядный салатик- не могу не поделиться Варианта на сайте такого не нашла
Рецепт отсюда автору спасибо!!!

приветду слова автора,фото мои
Ингрeдиенты:
Авокадо — 250 грамм
Тунец — 1 баночка(185 гр) (консервированный)
Помидор — 270 грамм
Руккола — 1 горсть
Чеснок — 1 зубчик
Масло оливковое — 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Перец черный – по вкусу

Приготовление:
Авокадо обязательно должно быть зрелым.Можно купить за несколько дней до готовки (зрелые бывают очень редко) и оно прекрасно за дня 4 дозревает на кухонном шкафчике.
Авокадо разрезать, очистить от кожи и выбрать кость. Если кожа плохо снимается — выберите мякоть ложкой. Размять мякоть вилкой, добавить соль, перец, 2\3 ст. л. сока лимона, оливковое масло, пропущенный через пресс зубчик чеснока и хорошенько перемешать. Авокадо совершенно пресное, так что соли не особо жалейте.
Если у вас есть кольцо, то положите его на тарелку, на которой будете подавать и выложите слой из авокадо.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожу, выбрать семена и порезать кубиком. Уложить вторым слоем, слегка подсолить, поперчить и чуть утрамбовать, чтобы он впоследствии не развалился.
Далее открываем банку тунца. Он должен быть в масле -у меня тунец в своем соку- поэтому я полила его сверху 1 ч.л. оливкового масла, которое надо частично слить и еще очень желательно кусочками, а не измельченный. Выкладываем кусочки тунца на помидор. Они частично в масле, поэтому оно слегка пропитает помидоры.
Ну и заканчиваем рукколой — выкладываем ее последним слоем и сбрызгиваем оставшимся соком лимона. Убрать кольцо можно как до, так и после рукколы.

Кстати, если у вас нет кольца — возьмите круглую глубокую тарелку или что-то подобное, оберните ее внутри пищевой пленкой и выложите слоями, только наоборот — сначала тунец, далее помидоры, авокадо, сверху положите тарелку и всё аккуратно переверните. Ну и уже потом поверху распределите рукколу.
Приятного аппетита!


Я,кстати, сделала кольцо из 2л бутылки от напитков