Леквар ( сливовый джем без сахара)

Mira Slavena писал(а):

Ну вот я и наварила леквара. Варила 6 часов и часто мешала, что бы не пригорел. Сладкий получился. И сахар ну вот совсем даже не просится ... Совершенно полноценный сладкий джем получился с небольшой кислинкой... Вот и я одну баночку поставила в холодильник, а вторую закатала, и буду хранить в квартире в шкафчике. Тоже поэкспериментирую... Киношечка, как я рада такому рецепту!! Спасибо огромное.

Мирочка, а я то как радаааа! От всей души и сердца спасибо вам за доверие!

Меня тоже очень устраивает отсутствие сахара. Полезно, вкус такой живой, сливовый-пресливовый)) Я в этом году мало приготовила, всего полтора литра. Заработалась и проворонила венгерку((

На сайте есть рецепт леквара от Лики http://forum.say7.info/topic76111.html
Технология приготовления другая, но результат такой же. Посмотрите, может пригодится