Арбузный мед

Mira Slavena писал(а):

Светланка, замечательный рецепт! Я в это лето тоже решила мякоть несладкого арбуза уварить. И мне очень понравилось!!

ооо, как это я пропустила отчетик? не понимаю... уже год прошел Мира,извините!!!

Mira Slavena писал(а):

Я через соковыжималку мякоть с косточками пропустила. Сок получился без косточек. Мне так легче показалось. Вот так выглядел арбузный сок с мякотью после соковыжималки:

Mira Slavena писал(а):

А я из одного, но большого арбуза варила. Из 3х литров арбузного сока получила 1 литр нардека (арбузного мёда). То есть уваривала всего в 3 раза.

о, меньше чем я уваривали..

Mira Slavena писал(а):

. Читала, что в холодильнике может стоять несколько месяцев - вот проверяю...

ну и как? стояло?

Mira Slavena писал(а):

Ну красота просто получилась!!!

Mira Slavena писал(а):

Светик, вот нашла фотку, как я уваривала арбузный сок на медленном огне. Белая пелена - это пар так поднимается. Мешала деревянной лопаткой.