«Ассорти» (колбаса,сыр,куры)

вот такое ассорти.
колбасу лучше резать наискосок, тогда его можно разделить пополам и сформировать розочку не срезая снизу. Колбасу закрепляют зубочистками, а сало само держит форму. Когда уложите цветы, чтобы не видно было зубочисток,нужно украсить веточками зелени.