От Нового Года до Нового Года-7

Cherry-lipsss писал(а):

рецептики праздничных блюд, но дешевых по составу

Иришка, посмотри варианты недорогих праздничных блюд:
1. Салат Чафан (очень вкусный, я картошку делаю фри, а вместо капусты беру зеленую редьку )
http://forum.say7.info/topic23582.html или
салат Ташкент (редиску заменить на редьку )

http://forum.say7.info/topic21931.html или
салат Старорусский (пе5ченая свекла - на крупной тёрке+отварная говядина (соломкой)+ маринованный огурец (соломкой)+ лук(мелко)+ майонез и можно дольку чеснока - вполне себе салатик )
2. Салат Мимоза (сытно, вкусно, можно очень эффектно оформить )

http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html
3. Холодец (очень бюджетно и вкусно, можно сделать порционно в формочках для кексов и красиво украсить )
4. Рыба в кляре (подойдёт даже минтай, всегда идёт на ура, и не дорого...)
5. Рулетики из крабопалок, например такие:
http://forum.say7.info/topic62549.html
(рыбу можно не брать, только сыр и палки, совсем бюджетно - с тёртым колбасным сыром)
6. Фаршированные яйца. Варианты начинок:
- желток+сыр
- желток+шпроты
- желток + жареный лук+ немножко грецких орехов
- желток+селедка
7. Канапешки
http://forum.say7.info/topic39109.html
или
http://forum.say7.info/topic33833.html
Если селедку солить самостоятельно - еще дешевле выйдет
8. Запеченые куриные крылышки с каким-нибудь соусом
9. Тарталетки с каким-нибудь паштетом или муссом из творожного сыра и например копченой скумбрии...
Все эти блюда относительно недороги и можно разнообразно и красиво оформить, стол будет выглядеть достойно. На горячее бюджетнее всего плов. (по-моему ) или манты какие-нибудь...