Лепешки «Зулфия»

Здравствуйте дорогие девочки! очень много на сайте рецептов лепешек. Хочу предложить свой, может вам понравится.
Вам нужно:
вода теплая 0,5 кг
молоко теплое 0,5 кг
сахар 5 гр
сода пищевая 3 гр
дрожжи сухие 20 гр
жир или маргарин 35 гр
соль 8 гр
мука 1,550 кг

я уменьшила норму продуктов. Из данной рецептуры у вас должно получится 5 (тесто по 300 гр) лепешек и возможно маленькая лепешечка.
в теплой воде нужно развести дрожжи и сахар. В теплом молоке соль,соду,растопленный жир или маргарин. Когда дрожжи "распустятся" смешать жидкости и положить туда муку. Нужно тесто хорошенько вымешивать. Будет казаться,что мало муки, но после хорошего вымешивания вы получите мягкое тесто. Затем его укутайте и дайте ему подняться.
Затем сделайте лепешки, обмажьте кислым молоком и кунжутом, дайте постоять и выпекайте в хорошо нагретой духовке.