Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Девочки, сегодня в духовке буду в рукаве запекать мяско вот по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic2041.html
Уже почти сутки маринуется (по рецепту 2 дня мариновать, но у меня кусочки маленькие, но несколько).
Завтра (послезавтра) отчитаюсь