Торт « С Мира по нитке»

Aranid

Дина

34 года
Южно-Сахалинск
Фото


Девочки, сразу пишу, что это не мой рецепт. Для коржей я использовала рецепт от Bibison http://forum.say7.info/topic77188.html
Пропитка коржей - это сок от ананасового компота.
Крем заварной от Люси http://forum.say7.info/topic899.html
Розочки из сахарной мастики от Насти http://forum.say7.info/topic369.html
Вот такой он и получился "с Мира по нитке" girl_haha
Очень простой в приготовлении и очень вкусный торт.
Слова от авторов, которых перечислила выше, а фото мои
Коржи:
●2 яйца
●баночка сгущенного молока (380 гр)
●150 грамм муки
●1 ст ложка разрыхлителя
●консервированные ананасы

Яйца взбить до белой пены.
Влить сгущенку и порциями вводить муку.
Я тесто перемешиваю миксером. Добавить разрыхлитель, затем ананасы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Влить тесто.
У меня мультиварка Redmond RMC-M4502. В ней пекла 35 минут.
Готовность проверяю зубочисткой.
Получаем вот такой вот замечательный кекс
Фото

разрезаем его на три одинаковых коржа, два из них будут такими
Фото

а самый нижний вот такой красавчик
Фото

Для крема
Берём: 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 чайных ложки муки, 2 столовых ложки сахара, 50 г сливочного масла, ванильный сахар или лимонную цедру для ароматизации. В небольшой кастрюльке смешиваем муку и сахар. Добавляем немного молока и растираем так, чтобы не было комочков. Вбиваем яйцо и размешиваем до однородной массы. Тем временем оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем его в яично-молочно-мучную смесь, итненсивно размешивая. Ставим на огонь и доводим смесь до загустения при постоянном помешивании. НЕ КИПЯТИТЬ! Когда смесь загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло и ванилин или лимонную цедру. Даём остыть.
Коржи пропитываем соком от компота и промазываем кремом
Фото

Делаем мастику по рецепту и лепим розочки из нее
И украшаем.
Я нарисовала решетку растопленным шоколадом
Фото

и каемку из крема (сгущунка+сливочное масло)
Кстати, первый раз что-то делаю из мастики girl_blush2 так что не судите строго girl_blush2
Фото

 
27 Ноя 2014 17:53

Страница 1 из 1