Торт « С Мира по нитке»
Сообщение | Автор |
---|---|
27 Ноя 2014 17:53
|
Aranid
39 лет Южно-Сахалинск |
Девочки, сразу пишу, что это не мой рецепт. Для коржей я использовала рецепт от Bibison http://forum.say7.info/topic77188.html Пропитка коржей - это сок от ананасового компота. Крем заварной от Люси http://forum.say7.info/topic899.html Розочки из сахарной мастики от Насти http://forum.say7.info/topic369.html Вот такой он и получился "с Мира по нитке" ![]() Очень простой в приготовлении и очень вкусный торт. Слова от авторов, которых перечислила выше, а фото мои Коржи: ●2 яйца ●баночка сгущенного молока (380 гр) ●150 грамм муки ●1 ст ложка разрыхлителя ●консервированные ананасы Яйца взбить до белой пены. Влить сгущенку и порциями вводить муку. Я тесто перемешиваю миксером. Добавить разрыхлитель, затем ананасы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Влить тесто. У меня мультиварка Redmond RMC-M4502. В ней пекла 35 минут. Готовность проверяю зубочисткой. Получаем вот такой вот замечательный кекс разрезаем его на три одинаковых коржа, два из них будут такими а самый нижний вот такой красавчик Для крема Берём: 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 чайных ложки муки, 2 столовых ложки сахара, 50 г сливочного масла, ванильный сахар или лимонную цедру для ароматизации. В небольшой кастрюльке смешиваем муку и сахар. Добавляем немного молока и растираем так, чтобы не было комочков. Вбиваем яйцо и размешиваем до однородной массы. Тем временем оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем его в яично-молочно-мучную смесь, итненсивно размешивая. Ставим на огонь и доводим смесь до загустения при постоянном помешивании. НЕ КИПЯТИТЬ! Когда смесь загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло и ванилин или лимонную цедру. Даём остыть. Коржи пропитываем соком от компота и промазываем кремом Делаем мастику по рецепту и лепим розочки из нее И украшаем. Я нарисовала решетку растопленным шоколадом и каемку из крема (сгущунка+сливочное масло) Кстати, первый раз что-то делаю из мастики ![]() ![]() |