Девочки, привет всем! Возьмете и меня к себе? Я давно тут шпионю) Решилась написать. Вот мое примерное меню на 5-6 человек. С горячим еще не определилась.
Из салатов пока только 2
Цезарь классический с курицей и отдельно с креветками(у нас одна девушка мясо не ест).
Оливье - обязательно)) все его требуют
Ну и может еще один какой придумаю.
Из закусок пока вот что:
1) Сырная тарелка с вонючими сырами сервированная медом с коричной палочкой, орехами и виноградом.
2) Рыбная тарелка
3) Мини-бутеры с красной икрой и муссом из авокадо(хочу хлебушек вырезать кружочками или фигурно как то, и чуть поджарить или подсушить) или вот такие эклерчики сделаю
http://forum.say7.info/topic50392.html еще не решила.
4) Мясная тарелка
5) Рулетики из баклажанов вот по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic5638.html - делала на работу, всем очень понравилось, ели и нахваливали! Только сыр я брала обычный.
6)Помидоры черри на шпажках с шариками моцареллы и базиликом(раздумываю над тем, что бы черри совсем чуть подержать в рассоле, что бы оттенок был не пресный)
7) Овощные палочки с соусом блю-чиз.
Обычно делала сырный рулет с грибами и курицей, сейчас думаю еще! Может сделаю сырный рулет просто с грибами.
и хочу попробовать сделать фруктовую ёлочку)
Пока как то так! Ближе к делу точно определюсь.