Болталка и ваши торты сюда - 2

victoshka писал(а):

хочу рецепты с заварным кремом убрать, не мой крем, не получается.

Вика, я просто обожаю заварные крема! Но последнее время часто расслаивались( прям беда. Но на крахмале кукурузном получается всегда прекрасно!
Вот посмотри, какая тут техника. Попробуй-это вкусно и не расслаивается!
А я делала шоколадный вариант-просто в горячую основу добавила кондитерскую глазурь и все, даже масла не надо!

rozka писал(а):

Shony Алюня,я у шоци!Я сто беру за самый дешовый тортик к чаю.С нового года,буду еще поднимать цену. Раскажи пожалуйста про темный цвет роз,я прям заболела ними.

Да у нас с ценами беда. Люди думают, что торты из воздуха делаются

По цветам рассказываю: замесила цветочную мастику, вместо воды желатин замочила в чёрном красителе (краска вилтон и немного воды), когда мастика отлежалась-она насыщенно серая, оторвала кусок мастики, добавила в нее еще черной краски. Сделала розы и интенсивно тонировала сухой краской "ауберджин" (баклажан). Вот и все!

victoshka писал(а):

Shony Аля, мы эту тему с Галей обсуждали, у вас оооочень дешево ручная работа ценится. Вы просто героини, что за такую цену такие шикарные торты делаете. Я вот тоже планирую поднять цены с НГ, декабрь уже весь расписан по старой цене.

Да, мы с Галей обе из Западного региона, за 300 км друг от друга живем, у нас цены очень схожи... Печально, конечно.