Всё о выпечкe хлеба

Аня писал(а):

у меня вопрос: я хочу приготовить на закваске (буду пшеничную делать) хлеб с отрубями, не подскажете рецепт

Анюта, ты можешь взять вот этот рецепт:
http://forum.say7.info/topic5384.html

Он с цельнозерновой (обойной) мукой, а в ней уже есть отруби. А если у тебя такой муки нет, то ты можешь просто напросто часть муки, грамм 50-100, заменить на отруби. Удачи тебе.