Симфония
Светлана
69 лет
Петербург
Уже несколько раз пекла это оригинальное печенье, наконец собралась выложить фото и всех угостить!
Рецепт брала здесь:
http://forum.say7.info/topic35657.html
Это делала чайной ложкой, получилось 59 штук!
Это десертной ложкой выкладывала, получилось штук 30:
Печенье ооочень шоколадное!!!
Советы тем, кто захочет испечь:
1. Тесто должно быть очень крутое, чтобы печеньки не расплывались.
2. Охладить тесто можно в морозилке минут за 20-30, а не держать 3-4 часа в холодильнике, если времени нет.
3. Формировать руками мне не понравилось! Проще отмерять ложкой, снимать пальцем в сахарную пудру и там уже катать шарики!
4. Маленькие пекла 10-12 минут при t180, большие - 20-25 мин.
Будут вопросы - задавайте!