По поводу конвет вот эти очень любят
http://forum.say7.info/topic36126.html
Птичку делаю просто формочки заливаю шоколадом,потом сливаю лишний шоколад,отсаживаю птичку и когда застынет,заливаю донышко.
Также с фундуком очень вкусно,в формочки шоколад,сливаем,ложим орешек,вареную сгущенку и заливаем донышко.
С апельсинов варим конфетюр добавляем ликер и опять в формочку шоколад,конфетюр+ликер и донышко.Конфеты делать очень просто и быстро,у меня на одну партию уходит минут 20.