Болталка для хлебопёков-3

Привет, девочки.
Я вычухалась после болячки и опять в строю. Сразу заболел один сынуля, а потом мы с Иришкой перехватили эстафету.

elay писал(а):

и пряники после выпечки ничем аммиачным не пахли, даже в горячем виде наверно и правда дело в дозе

Не знаю, в чем причина, но раньше, когда я маленькая была, амоний действительно выедал глаза, нос и все вокруг. В квартире стоял ужаснейший духан. В холодной выпечке запаха и близко не было. А теперь я спокойно открываю духовку и только на несколько секунд затаиваю дыхание. Но я до сих пор пользуюсь очень старым амонием - нам знакомая когда-то достала литровую банку, еще лет 15 назад, я себе тогда отсыпала в меньшую тару, закрываю пакетом полиэт.и крышкой металлической. При этом свойства его не ухудшились. Выпечка была, как тогда, так и сейчас у меня. Мама мне говорила, что разводить надо в сметане, либо в молоке. Так и делаю. В рецепте торта на 250 гр маргарина и 200 гр сметаны указано 1 ч.л.амония и 1ч.л.гашенной соды.

Ритулька21 писал(а):

а у Дашульки вирусный,... Поэтому и лекарств нет.

У моего племянника был ларингит с удушьями до 6 лет. Тоже никак не лечили, кроме ингаляций. Соки ему педиатр категорически запретила в связи с тем, что они кислые и концентрированные и очень раздражали горло. А так, старались на море каждый год возить, даже не в сезон из-за него ездили, когда совсем денег худо было.

Гелинака писал(а):

да ну . все пекут, просто не фоткают и не приносят,

это про меня. Но пеку много.

Юрьевна писал(а):

не верю

Пойду, сейчас сфоткаю, что есть

Гелинака писал(а):

2 взъерошенных чуда

usya писал(а):

Вам просто для настроения сюда букет

Супер, Аллуся. Я до пряничной темы никак не дойду, а Вконтакте видела, обалдела

Равиоля писал(а):

С первым днём феувраля!

какая красотища и улочка такая аккуратная

Marishkaa25 писал(а):

я вам немного фоток принесла,

ничего себе немного классный хлебушек

chippo писал(а):

А это мы без мальчиков "отдыхали"пряники пекли-расписывали

ух ты, класс. Весело вам. Как Таня и просила - хлеб и зрелища

cvetik66 писал(а):

позавчера решила запаролить комп от

Светик, как комп? Мой муж говорит, что в интернете есть много сайтов с рекомендациями, как самостоятельно разблокировать комп и не надо в сервис сдавать.
Happy woman Иришка, очень хороший хлебушек вышел, молодец

ЛюсяВа писал(а):

Принесла фотки за неделю-две.

классно все из кустов повылезали булочки Люсины, как всегда, отменные. И пряники очень красивые.

Fly74 писал(а):

Я же не только работаю, я ж еще и семью кормлю)

хорошо у вас енто получается, мадам

Happy woman писал(а):

то есть не получилось и пришлось вылить?

у меня один раз не получился майонез, перевзбила и он расслоился. Такая жаба задавила вылить - я на нем простой кекс испекла.

Равиоля писал(а):

Написала, представляешь : http://forum.say7.info/topic78710.html

О, молодчинка, Виолька. Так держать!!!

Marishkaa25 писал(а):

соседи испанцы хлеб заказывают

это просто супер!!!!!!!

Алла475 писал(а):

содержит яйцо, значит его срок хранения пара дней.

Однажды мой майонез на яйце простоял две недели и ничего ему не было. Дольше не хранила ни разу.