Швейцарская меренга

medved писал(а):

Аля спасибо Вам огромное за рецепт капиков и крема, я на Ваши фотки налюбоваться не могу, обязательно попробую сделать. У меня вопрос - украшенные капики хранить в холодильнике сколько дней можно? и крем как бы правильно сказать не заветривается (подсыхает)?

Спасибо Вам! Очень приятно!

Крем чуть беретося корочкой сверху, как бы подсыхая, но он остается мягким и липким, на внешний вид и вкус это подсыхание не влияет.

Капкейки со швейцарской меренгой долго не портяться при условии хранения в холоде, у нас больше 4 дней не стояли. Но через 4 дня ни вид, ни вкус их не менялся.
Удачи Вам!