Вот уж действительно ЧУДО -ПИРОЖКИ. Давненько я на них засматривалась, и вот наконец решила испечь. Да и повод подвернулся, надо потихоньку утилизовать замороженные грибы. Испекла. Еле-еле дождалась, что бы немного остыло. Откусываю кусочек.. иииииииииии начинаю понимать, что вкус этих пирожков до боли знаком
Достала старую тетрадь своей свекрпови и вот он рецепт ПИРОГА с мясом.
Лет этак 35 назад впервые я попробовала очень-очень вкусный пирог с мясом, который испекла моя свекровь на праздник 7 ноября. Это был божественно-вкусный пирог. Я такого до этого никогда не пробовала. Я научилась его печь, но предпочитала маленькие пирожки делать, на два укуса и с бульончиком их ,мммм улетали, как семечки. А потом, как-то подзабылся этот рецепт. И тут такое чудо и так оригинально. Но это еще не вся история с этим Чудо-тестом. Очень мне приглянулись пирожки из Хрущевского теста вот эти
http://forum.say7.info/topic6645.html Замесила я это тесто. И тут меня пробило и снова я в тетрадочку своей свекрови
Ну и как вы понимаете , а это все они Чудо пирожки.
Реально чудо-тесто, фантастическое, его оказывается еще можно и в холодильнике хранить до месяца. Отщипывать и печь, отщипывать и печь
Огромное спасибо создателю такого народного, феерического теста