Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

Девочки, я ненадолго забежала. Хлеб обещанный принесла, Богатырь Вкусны! Муж одну буханку уже прикончил, я сегодня снова его поставила.

Фигаро здесь, Фигаро там хлеб красавчик, а ты... ну, если тебе некогда, тогда УДАЧИ!

я насмотрелась как делают надрезы и захотелось плавных линий

хлеб по мотивам http://forum.say7.info/topic55083.html
дубль I


дубль II


Каtya
Катя, обещала тебе рассказать про этот хлеб не прошло и года

За основу беру пропорции этого рецепта, меняю только мучную составляющую - вместо ржаной - любую другую, какая есть в наличии. Так же могу сыпануть отрубей или клетчатки.
С водой можно поиграть - сыворотка, пиво, вино... пропорции 50/50 воды и/..
Так же пекла на двух заквасках - пшеничная и ржаная.. в общем люблю этот рецепт и танцую вокруг него! Конечно вкус всегда меняется, но только в лучшую сторону! Этот рецепт ни чем не испортить!
Леночке очередная благодарность, что познакомила с таким замечательным рецептом!