Болталка для хлебопёков-3

Девочки, всем привет! Как у вас тут оживленно!

Каtya писал(а):

мой пшеничный с медом

Катя, хлебушек красивущий! Такие разрезы аккуратные!

Юрьевна писал(а):

не доставляй удовольствие тому, кто хочет портить людям настроение!

Золотые слова!
Гелинака
Галя, я заранее абсолютно уверена, что по твоему рецепту все получится! У тебя все рецепты четкие, ты умничка!

Happy woman писал(а):

настроение очень сильно влияет на качество.... убеждалась неоднократно...

Подписываюсь!

Птица Галка писал(а):

Все зависит от желания человека! И если страстно желаешь заниматься любимым делом, то совершенно неважно, работаешь ты на данный момент или нет, все равно найдешь время.

И под этим тоже!
Лена elay очень заманчивые черемуховые кексы! Глянула на сайт магазина "Фундук", там даже в нескольких вариантах эта мука есть: http://fundukshop.ru/catalog/muka

У меня очень насыщенно прошли выходные: концерт обожаемой группы "Браво" в пятницу, потом Тотальный диктант в субботу, ну и, конечно, хлеб-хлеб-хлеб, куда без него, любимого Опробовала новенькие корзины, форму пока просто отмыла

Цельнозерновой на закваске http://forum.say7.info/topic45997.html


Резала полностью остывшим, но мякиш почему-то закатался. Сначала решила, что недопекла, но по прошествии суток хлебушек стал отлично резаться, ничего не закатывалось
Ржаной с семечками http://anna973.blogspot.ru/2009/07/blog-post_12.html


Все-таки, ржаной мне милее Цельнозерновой тоже вкусный, но ржаной оказался вкуснее, чем предполагала, а цельнозерновой пшеничный - наоборот.
Обожаемый гречневый с семенами http://forum.say7.info/topic63453.html

Без разреза, буханочка поедет завтра в гости к подруге

И еще у меня вопрос! Это нормально, если ржаная закваска (стартер), живущая в холодильнике, слегка меняет сверху свой цвет? Т.е. внутри она светлее, а на поверхности немного потемнее выглядит.