Болталка для хлебопёков-3

Redo4ka писал(а):

Крем еще не могу придумать

может такой http://forum.say7.info/topic33347.html или чаще я делала такой сливочно-заварной крем - сварила пудинг по принципу шарлота (яйца, молоко, ложка муки, сахар, ванилька). Остудила. Масло взбиваю до белого состояния и ввожу порциями этот заварной крем все время взбивая до пышности. Очень всем нравится. Особенно в сочетании с шоколадным бисквитом.

Redo4ka писал(а):

Нравятся мне эти "палки"! Но лень возиться с ними..

с ними нет возни вообще.

Redo4ka писал(а):

Их расстаивать не надо?

неа

Happy woman писал(а):

полчаса

у меня как-то между делом сами подошли, что я и не запомнила про полчаса

Redo4ka писал(а):

Работаем дальше!

видимо да! Осталось понять сколько времени в твоей духовке надо его держать на максимуме. Ну что немного посветлее был.

Redo4ka писал(а):

. На каравае очень корочка нравится, тоненькая!

ведь это результат

Redo4ka писал(а):

Если во время выпечки противень разворачивать, хуже хлебу не будет?

конечно можно, главное аккуратно, ну и ты же будешь разворачивать, когда он уже "схватился", осталось только румянец распределить

Равиоля писал(а):

, главное, что бы не в первые 10-15 минут это делать, что бы не тревожить хлеб, дать хлебу подняться и корочке схватится.

ну вот , есть люди, которые правильнее облекают мысли в слова