Всё о выпечкe хлеба

Ия писал(а):

золовка моя говорит, что самопеченый хлеб все равно пахнет дрожжами, а у покупного такого запаха нет.

Бывают же люди чувствительные. Ну а как тебе самой и мужу твоему?

Ия писал(а):

Не могли бы Вы помочь мне рассчитать количество необходимых продуктов для выпечки белого хлеба

Ирина, ты возьми вот этот рецепт и замени обойную муку на обычную пшеничную, тогда тебе высчитывать не чего не надо.

http://forum.say7.info/topic5384.html

Ия писал(а):

И еще вопросик - если я все время буду подкармливать закваску пшеничной мукой она не испортится?

Может испортится, а может и нет, но это и с ржаной бывает, тут нет не какой гарантии.