Болталка и ваши торты сюда - 2

Привет всем! Я на секундочку!

innapa писал(а):

Девочки, кто делал "Крещатый яр" круглой формы, как вы добивались высоты? Если делать по рецепту: шоколадный корж, 4 песочно-ореховых и шоколадный, то торт получается не высокий - около 7см. Делать два слоя: шоколадный корж, 4 песочно-ореховых, шоколадный еще 4 песочно-ореховых и шоколадный? Будет не очень высокий?

Я часто его пеку. Высота около 9-10 см получается. Бисквит просто делаю не по рецепту из торта, а любимый шоколадный (1)как у Наташи курочки в торте-рулете или (2)как масляный по рецепту моих капкейков, или (3)шоколадно-масляный в рецептах Алии. И бисквит не тонкий-сантиметра 1,5-2 каждый корж, а вместе верхний и нижний-это уже 3-4 см, плюс всё остальное.