Болталка для хлебопёков-3

Ягге писал(а):

Да и в общем неважно, ржаной или пшеничный. Главное попроще, боюсь что не получится

Я предпочитаю сразу выращивать пшеничную закваску не перекармливая. Мне так удобнее и надежнее.
Если много ржаной закваски я бы такой посоветовала http://forum.say7.info/topic48033.html можно печь и в формах.
Для пробы испеките 1/2 от рецепта.
Это простой и вкусный ржаной хлеб.