Домашний тархун

У нас на сайте есть рецепт тархуна вот тут но я нашла другой варинат- вчера приготовила а сегодня мы дегустировали- даже старший сынок пил - а это значит что вкусно

Так что угощаю и вас


Продукты:
Эстрагон 50 гр
Лимон 1 шт
Сахар 8 ст л
Вода 700 мл

Приготовление:
1. Выдавливаем из лимона сок и очищаем цедру
2. Крупно режем пучок эстрагона
Эстрагон у меня на славу растет -куст выше меня ростом вымахивает
вот я пучек нарвала

а такой куст растет у меня- выше меня ростом (сбоку видно уже обломаны ветки- варю напиток постоянно)

3. Перемалываем в блендере траву, лимонный сок и цедру до состоянии каши
4. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения
5. После того как вода вскипела, добавляем смесь из блендера и кипятим примерно 1-1,5 минуту
6. Оставляем смесь настаиваться минимум 10 часов, обычно я оставляю на ночь
7. Утром процеживаем сироп
8. Разбавляем 1 /3 сиропа 2/3 воды -я воду взяла минеральную сильногазированную

рецепт отсюда