Ржаные горбушки

Олечка, я вчера пекла горбушки. Быстро, просто, вкусно! Спасибо тебе от всей нашей семьи за вкуснятину!



с салатом из селёдочки и авокадо


Готовила на тминном отваре как у Светочки в шведском хлебе http://forum.say7.info/topic69997.html. залила 2 ч.л. тмина стаканом воды и прокипятила 15 мин. Остудила, добавила воды до нужного объёма ( 450 г), а дальше всё по рецепту. С тестом проблем не было, на подсыпку брала кукурузную муку. Она почти не впитывается в тесто. Получилось 6 горбушек. Завтра буду печь опять, народ требует))

Оля, ещё раз спасибо!