Болталка для хлебопёков-3

Равиоля писал(а):

Буду стараться

Да-да, старайся! Отдохни и накупайся там за всех, кто пока по каким-то причинам не смог выехать на отдых!

Равиоля писал(а):

Но я мочу одежду под краном и в мокрой хожу и сплю так же.

жесть.
Хочу рассказать про сметану и ряженку. Получилось все чудесно, я даже не ожидала. Вот сметана. густючая. Ряженка такая же, тоже можно положить банку на бок(пробовала) вкусная! все делала на родных заквасках, т.е. ряженку на ряженкке, сметану на сметане. Очень понравилось.
Сварила суп финский. Наверное, сегодня удачный день для готовки был, потому что он мне тоже понравился. Но я вообще выросла на молочных супах, правда, с рыбой ем первый раз. Вкус, прямо скажу, ресторанный. Я еще туда тимьян бросила, который у меня на лоджии растет, посыпала зеленью в тарелке и навернула с бооольшим удовольствием! Не фотала. Потому что мне ударило в голову срочно поставить тесто на хлеб и пирожки.
Хлеб. С кабачком( у меня продолжается кабачковый зажор). вот по этому рецепту, оказывается, у нас на сайте есть такой же, как у Ани в блоге(она с него пекла) http://forum.say7.info/topic17386.html Пока не резала, остывает, ничего сказать не могу про вкус и вид внутри. Внешне напоминает чиабатту.
Пирожки с зеленым луком и яйцом. Купила сегодня на рынке лук целый пакет. Тесто по этому рецепту http://forum.say7.info/topic14206.html по совету Гали Гелинаки, она как-то его хвалила. Хорошее тесто, тоненько раскатывается.
И хлеб, и пирожки дрожжевые, потому что надо было срочно пристроить дрожжи прессованные, у них заканчивался срок годности и поздно хватилась печь.