Кофейный мусс с ягодами

Tatusia1993 писал(а):

Светлана, скажите, пожалуйста, в каком количестве воды нужно развести желатин, чтобы он набух?

Тань, воді нужно брать примерно на толщину пальца больше чем желатина в чашке... я на глаз наливаю воду ...больше или меньше ее будет- желатин все равно набухнет просто если мало воді- он плотной массой будет, если больше- будет пожиже..