Кофейный мусс с ягодами

Magic-2_Lantern писал(а):

Светик, привет!

приветик

Magic-2_Lantern писал(а):

Хочу твой десертик сделать, не знаешь, взбивать желатиновую массу с йогуртом можно блендером? Или только миксером?

взбивать надо венчиком- -чтоб придать воздушность массе желатиновой... блендером не пробовала

Ляночка08 писал(а):

взбивать надо венчиком- -чтоб придать воздушность массе желатиновой... блендером не пробовала

Спасибо! Я вчера делала похожий десертик, взбивала миксером... посмотрю, как на вкусе отразится, и уже учту при приготовлении твоего мусса

Magic-2_Lantern писал(а):

Спасибо! Я вчера делала похожий десертик, взбивала миксером... посмотрю, как на вкусе отразится, и уже учту при приготовлении твоего мусса

о, ну тогда расскажешь как получится

Светлана, скажите, пожалуйста, в каком количестве воды нужно развести желатин, чтобы он набух?

Tatusia1993 писал(а):

Светлана, скажите, пожалуйста, в каком количестве воды нужно развести желатин, чтобы он набух?

Тань, воді нужно брать примерно на толщину пальца больше чем желатина в чашке... я на глаз наливаю воду ...больше или меньше ее будет- желатин все равно набухнет просто если мало воді- он плотной массой будет, если больше- будет пожиже..

Спасибо за очень быстрый ответ десерт уже в холодильнике

Tatusia1993 писал(а):

Спасибо за очень быстрый ответ десерт уже в холодильнике

на здоровье! жду с впечатлениями

Я к Вам уже с отчетом Мусс очень понравился: сразу чувствуется легкая кислинка, а затем вкус кофе Делала с вишней) Хочу еще с другими ягодами попробовать Спасибо за такой классный десерт

Tatusia1993 писал(а):

Я к Вам уже с отчетом

здорово

Tatusia1993 писал(а):

Мусс очень понравился: сразу чувствуется легкая кислинка, а затем вкус кофе Делала с вишней) Хочу еще с другими ягодами попробовать Спасибо за такой классный десерт

Таня, на здоровье- рада что понравился десертик И спасибо за отчетик!!!

Светочка, пришла с благодарностью за вкуснейший десертик
У меня с вишней и заварным кофе ..... оооооооо, как же это вкусно
Только у меня структура получилась более желейная, наверное, из за желатина, он у меня в пластинах

olga77pet писал(а):

Светочка, пришла с благодарностью за вкуснейший десертик

Оля, рада видеть

olga77pet писал(а):

У меня с вишней и заварным кофе ..... оооооооо, как же это вкусно

представляю!

olga77pet писал(а):

Только у меня структура получилась более желейная, наверное, из за желатина, он у меня в пластинах

и атк тоже вкусно!
А ты взбивала массу после добавления желатина?

На вид- очень и очень аппетитно!!!

Светуль, ну нет ,конечно же, не взбивала.....тереха я, уже потом вчиталась внимательно и увидела свои ошибки Завтра куплю еще вишню и обязательно повторю мужу очень понравился десерт просил еще.

olga77pet писал(а):

Светуль, ну нет ,конечно же, не взбивала.....тереха я, уже потом вчиталась внимательно и увидела свои ошибки

ну у тебя получился не мусс а желе- что тоже вкусно в принципе

olga77pet писал(а):

Завтра куплю еще вишню и обязательно повторю мужу очень понравился десерт просил еще.

буду ждать

Светочка, вот принесла тебе опять свою вкусняшку Очень нравится сочетание вишни и кофе
Но структура получилась как в прошлый раз Я и взбивала, как могла, правда венчиком, миксера у меня здесь нету Мужу нравится, мне тоже, но я все таки добьюсь правильного результата
Спасибо большое

olga77pet писал(а):

Светочка, вот принесла тебе опять свою вкусняшку Очень нравится сочетание вишни и кофе

какая красота! а вазочки- или это бокалы- вообще

olga77pet писал(а):

Но структура получилась как в прошлый раз Я и взбивала, как могла, правда венчиком, миксера у меня здесь нету Мужу нравится, мне тоже, но я все таки добьюсь правильного результата

аа,наверное это потому что руками взбиваешь....дома уже попробуешь миксером- думаю все получится

olga77pet писал(а):

Спасибо большое

на здоровье и спасибо за отчеты

Я снова к Вам


в этот раз делала с ежевикой добавила чуть больше кофе и натуральный вишневый сок мусс по вкусу получился слегка шоколадным, хотя там нет ни грамма шоколада и он был не таким густым как в прошлый раз, хотя в холодильнике стоял дольше.... но тоже очень вкусно буду делать еще

Tatusia1993 писал(а):

Я снова к Вам

классно

Tatusia1993 писал(а):

в этот раз делала с ежевикой добавила чуть больше кофе и натуральный вишневый сок мусс по вкусу получился слегка шоколадным, хотя там нет ни грамма шоколада и он был не таким густым как в прошлый раз, хотя в холодильнике стоял дольше.... но тоже очень вкусно буду делать еще

с ежевикой вкусно наверное На здоровье ,Таня ,и спасибо за отчетик!!

да, с ежевикой тоже очень вкусно)))

Tatusia1993 писал(а):

да, с ежевикой тоже очень вкусно)))

Светик, просмотрела я что-то твой рецепт А, ведь я люблю такие вещи Поглядела на отчёты Оли и Тани и тоже сделала
Очень вкусно, съели с наслаждением Только я делала на сметане, йогурт не очень понимаю и не покупаю его, сметана вкуснее, по-моему Ягоды - голубика. Чудесно получилось

казачка писал(а):

Светик, просмотрела я что-то твой рецепт А, ведь я люблю такие вещи Поглядела на отчёты Оли и Тани и тоже сделала

и как же ты просмотрела? Хорошо что девочки начали отчетики приносить и обратили внимание твое

казачка писал(а):

Очень вкусно, съели с наслаждением Только я делала на сметане, йогурт не очень понимаю и не покупаю его, сметана вкуснее, по-моему Ягоды - голубика. Чудесно получилось

сметана ж пожирней-с ней думаю вообще шикарно будет На здоровье,Кариночка! ФОто красивое- спасибо что порадовала

Светочка, спешу поделиться радостью я это сделала
Ну конечно же сегодняшний мусс радикально отличается от предыдущих, вкус нежнейший муж в восторге уже приговорили по креманочке хотя только пару часов назад сделала его. НО ! Завтра будет добавка и фото
Спасибо, Светочка, огромное

Да, взбивала блендером я дома и творожок брала президентский нежный и из ягод у меня любимая вишня и черника, правда уже, к сожалению, из заморозки.

olga77pet писал(а):

Светочка, спешу поделиться радостью я это сделала Ну конечно же сегодняшний мусс радикально отличается от предыдущих, вкус нежнейший муж в восторге уже приговорили по креманочке хотя только пару часов назад сделала его. НО ! Завтра будет добавка и фото Спасибо, Светочка, огромное

Олечка, приветик, рада что ты вспомнила снова про этот десерт!!!

olga77pet писал(а):

Да, взбивала блендером я дома и творожок брала президентский нежный и из ягод у меня любимая вишня и черника, правда уже, к сожалению, из заморозки.

с нетерпением жду фото

Светочка, как бы это не смешно звучало, но вспомнил о десерте муж Спасибо ему
Ну, а вот ,собственно, и мой мусик

Это мужу, как он любит, много ягодок попалось
А это мое вкуснейший, нежнейший кофейный мусс.
Спасибо еще раз.

olga77pet писал(а):

Светочка, как бы это не смешно звучало, но вспомнил о десерте муж Спасибо ему

муж молодец!

olga77pet писал(а):

Ну, а вот ,собственно, и мой мусик

красивый-и ягодок много-я тоже так люблю

olga77pet писал(а):

А это мое вкуснейший, нежнейший кофейный мусс. Спасибо еще раз.

на здоровье,Олечка!!!