Осетинский сычужный сыр

Женевьева

Евгения

43 года
Москва
Инночка,очень хочется попробовать сделаь сырок.но у мня возникли вопросы.Можно ли в молоко влить сыворотку которая получается от адыгейсого сыра вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic14253.html и если можно,то она должна хорошо скиснуть или нужно сразу использовать как сварился адыгеский сыр от нее....И еще хочу узнать,а как контролировать температуру??у тебя специальный термометр какой то?? И молоко из пакетов нужно кипятить или нет,я так и не поняла

 
02 Июн 2009 2:22

Страница 31 из 67