Бездрожжевой отрубной хлеб в духовке

Berachah писал(а):

Думала, чем бы заменить гатык, и вместо стакана кефира-гатыка положила полстакана чайного гриба, остальное по рецепту

Интересно, я бы не додумалась)))

А попробуйте просто водой заменить, я делала, нормально получается. Лучше всего газировкой, как по рецепту Олина. Вот, посмотрите: http://forum.say7.info/topic5749.html
Благодарю за отзыв!